千灯湖畔崛起新地标，“威士忌+”打造城市夜经济新范式

5月23日，位于南海区桂城街道的千灯湖畔迎来一场独特的麦芒威士忌音乐会。现场，千灯湖威士忌文化街区——灯湖·樽岸规划理念正式发布。这也意味着，该项目招商正式提速，将打造为全国首个集文化、艺术和社交功能于一体的威士忌文化街区。

活动现场，佛山灯湖文化商业运营管理有限公司总经理张锦辉解读了街区规划蓝图。据悉，该项目位于千灯湖公园一期内，占地面积约1.3万㎡。项目周边三公里范围内，集聚了约78万常住人口、406个住宅小区、16栋亿元楼、36个商业项目。

在这样一个成熟的商圈，如何打造出差异化特色成为项目的关键。张锦辉谈到，街区规划了畅享微醺文化的社交集聚地、品鉴经济交融的圈层体验场、链接世界酒文化的国际新地标三个方向，通过融入国际文化和小众文化，吸引国际友人、周边白领及夜生活爱好者。

为何选择威士忌？数据显示，来自广东省的威士忌消费者数量领跑全国，约占全国威士忌消费者总量的四分之一。在城市中，佛山市威士忌销售数据在全国排名第四。威士忌作为项目主街区的核心品牌，也承载了团队对文化和生活态度的深刻思考。威士忌不仅是一种生活的态度，更是一种文化的体现。项目团队希望通过威士忌文化，将西装、雪茄等元素融入商业街区，让消费者在这里找到与自己品位相匹配的东西。同时，项目还将融入爵士乐、黑胶唱片、大提琴等高雅文化元素，为消费者提供一个自由、舒适的好去处。

在设计方面，千灯湖威士忌文化街区项目包含3000㎡亲水露台与700㎡湖景主舞台，设计独有的双首层滨水商业空间、临街景观酒吧，以及临湖层威士忌餐吧等，未来将串联起天台落日派对、威士忌光影码头等主题场景，打造粤港澳大湾区首个“日落开饮、日出微醺”的24小时沉浸式商业体。

截至目前，项目已经成功地吸引了众多知名品牌的入驻，其中包括VINO维罗纳意大利酒窖餐厅、洛奇先生餐吧 、勍·Whisky&Cocktail、风物青苔茶室、院子咖啡等。这些品牌都是各自领域的佼佼者，它们的加入不仅为灯湖·樽岸带来了丰富的产品和服务，更提升了整个项目的品质和形象。

其中，勍· Whisky&Cocktail自2020年在佛山开设首家门店——千灯湖环宇城店，现佛山在营门店3家。 稳居大众点评4.8分，入选南海酒吧热门榜第2名。它开创了威士忌混搭石湾酒厂的本土创意酒，将在地文化与国际烈酒完美碰撞，为大家带来前所未有的饮酒体验。此外，它还是众多品牌品鉴会和调酒师大赛的指定举办地。

再比如，洛奇品牌是中国首个以“牛仔”为核心主题的餐吧，2022年蝉联必吃榜至今，招牌果木烤牛扒荣获“亚洲地标美食”，更有纯手工披萨、精酿啤酒及音乐live等产品广受消费者喜欢与支持。

而桂城这个“超级街道”的人文经济活力将进一步释放。“千灯湖对面的醒狮文化广场，就是城市符号和精神的象征，周边每年都会举办各种大型活动，包括音乐节、徒步活动、龙船赛等等，这些都将转化为我们消费的课题。”张锦辉表示，未来，项目将持续以“威士忌+”模式激活南海城市夜经济，成为广佛文艺地标的新范式。

文 | 佛山市新闻传媒中心记者李宁 通讯员肖欢欢