抄手馅怎么调才好吃又营养（自己亲手包抄手馄饨你只需这么做！）

食材：猪肉馅300g、鸡蛋1颗、盐2小匙、白细砂糖1小匙、馄饨皮约半斤、青葱少许、香菜少许、调味酱汁、麻辣酱1小匙、酱油1大汤匙、白醋2汤匙、白细砂糖1小匙

1.买好的猪肉末放入调理盆内，打入全蛋，加入 盐和白细砂糖。

2. 用筷子搅拌均匀，再顺时针搅拌至猪肉馅黏稠且有弹性。

3.自己动手包成的馄饨，一定要捏紧。这样下锅才不容易散

4.煮锅加水烧开，放入馄饨煮开，加入少许凉水再煮开，加两次凉水即可。

5.碗中加入将调味酱汁、麻辣酱、酱油、白醋搅拌均匀。

6.馄饨煮熟盛盘淋上酱汁撒上少许的葱花和香菜即可上桌。

好吃的抄手馄饨就做好了，馄饨鲜香可口，馄饨皮包裹住调料的味道，麻辣鲜香非常开胃，夏天吃最解腻。

猪肉买之前可以让师傅直接搅成肉泥用来包馄饨很方便，里面加的调料也比较简单，可以根据个人的喜好添加材料，馄饨皮也是直接买的，这家的馄饨皮非常好吃，包馄饨还是很方便的，可以做早餐晚餐都可以，大人小孩都爱吃。